En résumé
Établissements
Collège Maria Borrély (Digne-les-Bains), scuola Media Carlo Viola (Italie) et collège Django Reinhardt (Toulon).
Enseignant
Donatella Camizzi, professeure de français au collège Carlo Viola et Eva Antomarchi, professeure d’italien au collège Maria Borrély
Année scolaire
2015-2016.
Cycle
Cycle 4 (classes de 4e).
Type de classe
Régulière.
Type de publication
Projet eTwinning et EPI.
Thèmes
Éducation artistique et culturelle (EAC), sciences et histoire.
Publication
Nos menus gourmands.
Le retour d’expérience
Présentation du projet
Aliment@ction est un projet eTwinning lauréat du concours national de 2016. Il a pour but de couvrir le thème de l’alimentation d’un point de vue scientifique, historique et culturel. Il répond aux exigences des EPI avec la thématique « Corps, santé, bien-être et sécurité ».
L’objectif principal de ce projet a été d’aborder le thème de la nourriture et de l’alimentation sous différents angles. Qu’est-ce qu’une alimentation saine ? Quel rapport y a-t-il entre la cuisine et les traditions ? Etc.
Avec ce projet, les élèves :
- travailleront et échangeront avec des élèves d’une autre culture
- créeront des jeux pour tester leurs connaissances sur les aliments
- créeront un sondage sur les habitudes alimentaires
- créeront des magazines de recettes françaises et italiennes
- participeront à des événements tels qu’un concert organisé par les élèves du collège Carlo Viola ou encore la visite d’une parfumerie à Grasse.
Réalisation du projet
Le projet Aliment@ction s’est déroulé sur neuf mois. À chaque mois correspond une étape dans la réalisation du projet final :
Octobre 2015
Prise de contact entre les enseignantes, discussions et création de cartes mentales dans les classes, mise en commun des idées et élaboration d’un programme des activités. Rédaction collaborative de la fiche de présentation du projet
Novembre 2015
- Création du twinspace
- Présentation des élèves (qui complètent leur profil), des classes, des écoles. Premiers échanges et constitution d’équipes binationales
- Concours de logos : définition des critères (mots clés du projet), création des logos et affichage sur twinspace et vote.
Décembre 2015 : les aliments
- Création de jeux sur le lexique des aliments, interactions entre les classes grâce à des jeux multijoueurs
- Visioconférence : présentations et vœux de Nöel.
Janvier 2016 : les repas
Repas de fêtes et repas traditionnels: échange de menus typiques, création par équipes de « menus gourmands » franco-italiens regroupés sur un magazine collaboratif Madmagz.
Février 2016
Organisation d’un sondage sur les repas quotidiens et les habitudes alimentaires.
Mars 2016 : histoire et traditions
L’alimentation du passé, la cuisine méditerranéenne: rédaction de recettes « de nos grands-mères » regroupées sur le magazine collaboratif Madmagz.
Avril 2016 : alimentation et santé
- Lecture et échange d’articles, de vidéos, d’images sur l’Expo Milan 2015, le régime méditerranéen et le mouvement slow food.
- Réalisation d’affiches bilingues.
- Création de jeux sur le thème alimentation et santé.
Mai 2016 : l’alimentation et la planète
- Rencontre en France du 27 au 29 avril 2016 : réalisation de productions artistiques avec des emballages alimentaires recyclés de marques françaises et italiennes.
- Réalisation d’un diaporama ou d’un documentaire vidéo et de quiz sur le gaspillage et recyclage des déchets alimentaires.
Juin 2016
- Présentation et valorisation du projet
- Présentation du projet aux Rencontres de l’Orme à Marseille par les classes de Digne et Toulon le 8 juin 2016.
- Bilan / évaluation.
- Demande du Label de Qualité National.
Résultats et impact
- Ouverture culturelle des élèves
- Travail en collaboration
- Utilisation d’outils numériques
- Approfondissement des connaissances en italien, en histoire et en sciences.