Aliment@ction, projet eTwinning lauréat du Concours 2016 coordonné par Donatella Camizzi, professeure de français au collège Carlo Viola (Pont-Saint-Martin, Italie) et Eva Antomarchi, professeure d’italien au Collège Maria Borrély (Digne-les-Bains), a pour but de couvrir le thème de l’alimentation, d’un point de vue scientifique, historique et culturel. Il répond aux exigences des EPI – thématique « Corps, santé, bien-être et sécurité ».
Points clés
- Nom du projet : Aliment@ction
- Responsables du projet : Donatella Camizzi et Eva Antomarchi
- Date du projet : Octobre 2015 à Juin 2016
- Établissements : Collège Maria Borrély (Digne-les-Bains, Académie d’Aix-Marseille), Collège Carlo Viola (Pont-Saint-Martin, Italie), Collège Django Reinhardt (Toulon, Académie de Nice)
- Niveaux scolaires : Collège
- Matières : Histoire, Sciences, Italien
- Outils et ressources numériques : Madmagz, LearningApps, Calameo, SurveyMonkey, Tagul, Prezi
Contexte et objectifs pédagogiques
L’objectif principal de ce projet a été d’aborder le thème de la nourriture et de l’alimentation sous différents angles.
Qu’est-ce qu’une alimentation saine ? Quel rapport y a-t-il entre la cuisine et les traditions ? Voici quelques questions auxquelles les élèves des trois collèges se sont proposés de répondre.
Avec ce projet, les élèves ont pu :
- travailler et échanger avec des élèves italiens,
- créer des jeux pour tester nos connaissances sur les aliments,
- créer un sondage sur les habitudes alimentaires,
- créer des magazines de recettes françaises et italiennes,
- participer à des événements tels qu’un concert organisé par les élèves du collège Carlo Viola ou encore la visite d’une parfumerie à Grasse.
Acteurs clés du projet
L’équipe pédagogique et les élèves des trois établissements engagés dans le projet Aliment@ction.
Étapes clés
Le projet Aliment@ction s’est déroulé sur neuf mois. À chaque mois correspond une nouvelle étape dans la réalisation du projet final, et ces neuf étapes sont présentées ci-dessous :
- Octobre 2015
Prise de contact entre les enseignantes, discussions et création de cartes mentales dans les classes, mise en commun des idées et élaboration d’un programme des activités. Rédaction collaborative de la fiche de présentation du projet.
- Novembre 2015 : Introduction / présentation
- Création du twinspace.
- Présentation des élèves (qui complètent leur profil), des classes, des écoles. Premiers échanges et constitution d’équipes binationales.
- Concours de logos : définition des critères (mots clés du projet), création des logos et affichage sur twinspace, vote.
- Décembre 2015 : Les aliments
Création de jeux sur le lexique des aliments, interactions entre les classes grâce à des jeux multijoueurs.
Visioconférence: présentations, voeux de Nöel.
- Janvier 2016 : les repas
Repas de fêtes et repas traditionnels: échange de menus typiques, création par équipes de « menus gourmands » franco-italiens regroupés sur un magazine collaboratif Madmagz.
- Février 2016
Organisation d’un sondage sur les repas quotidiens et les habitudes alimentaires.
- Mars 2016 : histoire et traditions
L’alimentation du passé, la cuisine méditerranéenne: rédaction de recettes « de nos grands-mères »,
regroupées sur le magazine collaboratif Madmagz.
- Avril 2016 : Alimentation et santé
- Lecture et échange d’articles, de vidéos, d’images sur l’Expo Milan 2015, le régime méditerranéen, le mouvement slowfood.
- Réalisation d’affiches bilingues.
- Création de jeux sur le thème alimentation et santé.
- Mai 2016 : l’alimentation et la planète
- Rencontre en France du 27 au 29 avril 2016: réalisation de productions artistiques avec des emballages alimentaires recyclés de marques françaises et italiennes.
- Réalisation d’un diaporama ou d’un documentaire vidéo et de quiz sur le gaspillage et recyclage des déchets alimentaires.
- Juin 2016
- Présentation et valorisation du projet.
- Présentation du projet aux Rencontres de l’Orme à Marseille par les classes de Digne et Toulon le 8 juin 2016.
- Bilan / évaluation.
- Demande du Label de Qualité National.
Principaux apports du projet
- Ouverture culturelle des élèves
- Travail en collaboration
- Utilisation d’outils numériques
- Approfondissement des connaissances en italien, en histoire et en sciences
Principales réalisations
- Des jeux pour tester nos connaissances sur les aliments
- Des magazines de recettes italiennes et françaises
- Des visioconférences entre écoles
Productions Madmagz
Présentation de la classe de 4ème bilangue du collège Maria Borrély (Digne-les-Bains) :
Un magazine de recettes italiennes :
Un deuxième magazine de recettes, portant cette fois sur les recettes traditionnelles des régions des établissements concernés:
Source : eTwinning-Aliment@ction
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